Pszenny zakwas zrobisz w dwie minuty, a możesz z tego wyczarować niesamowicie esencjonalną i tradycyjną zupę postną lub świąteczną! Biały barszcz jest tradycyjną postną zupą, ale można też ją ugotować na święta wielkiej nocy i podać z aromatycznym majerankiem i ziemniakami. Pszenny zakwas na biały barszcz 6 łyżek mąki pszennej typ 2000 pół szklanki ciepłej wody 2 łyżki dobrych jakościowo płatków owsianych dwa nieobrane ząbki czosnku słoik czysta, wyprasowana ścierka kuchenna albo kawałek papierowego ręcznika kuchennego i gumka recepturka Umyj i wyparz słoik. Do środka nasyp mąki, wsyp płatki owsiane i dodaj czosnek. Wszystko zalej ciepłą wodą i dokładnie wymieszaj. Przykryj słoik ściereczką, zepnij gumką recepturką i odstaw w ciepłe…