Drożdżowe ciasto orkiszowe z rabarbarem
Drożdżowe ciasto orkiszowe z rabarbarem wzbudziło ogromne zainteresowanie na IG i poprosiliście mnie o przepis. Dlatego siadam i szybko piszę, abyście zdążyli jeszcze w ten weekend! 🙂 Wszędzie rabarbar… To ciasto dla osób starających się o dziecko. Serio! Przede wszystkim jest na mące orkiszowej, która jest bogata w pierwiastki dla męskiej płodności, takie jak selen czy cynk oraz witaminy z grupy B. Dodatek drożdży piekarskich (bo to drożdżowiec jest, oczywiście!) także dostarcza witamin z grupy B. Słodzidło to ksylitol i naturalnie słodkie mleko ryżowe. Do tego jaja, czyli skoncentrowane źródło cynku, dobrze strawnego białka, selenu i…no właśnie, czego tam nie ma? Olejem jest olej rzepakowy, który w odróżnieniu od masła…
Tęczowa rabarbarowa owsianka (dieta low FODMAP)
Rabarbar jest wszędzie, więc czas spróbować rabarbaru w wersji śniadaniowej! Rabarbar można wykorzystać dosłownie do wszystkiego, a ja chętnie eksperymentuję ze wszystkim i w każdy sposób. Tęczową owsiankę można zapakować w pojemnik i zabrać w majówkową trasę, na rower, nad jezioro czy ognisko. Jestem pewna, że poprawi Tobie humor po długim marszu i ucieszy kolorami w chwilach zmęczenia na szlaku. Banalnie prosta i szybka w przygotowaniu – po co marnować czas na gotowanie, jak za oknem świeci słońce, a świat wzywa na szlak? Owsianka jest także odpowiednia dla dzieci, próbowałam dzisiaj z córeczką. Tęczowa rabarbarowa owsianka 4 małe łodygi pokrojonego rabarbaru 1/3 szklanki płatków owsianych 1/2 szklanki ananasa pokrojonego…
Rabarbar – właściwości odżywcze
Maj, majówka…rozkwitają targi, a na targach wszystkie rodzaje rodzimych nowalijek. Mamy już botwinę, młode marchewki, młode ziemniaczki, pędzone truskawki i rabarbar. Z rabarbarem to jest ciekawa historia, bo w sumie nie jest owocem, ale wykorzystuje się go, najczęściej, jako owoc właśnie. Będący byliną rabarbar w Polsce jest warzywem, a w USA oficjalnie owocem. W XVIII-wiecznej Rosji był przedmiotem handlu, a w Chinach naturalnym i silnym lekiem. Dzisiaj lekko zapomniany, a niesłusznie, bo powinien częściej gościć na stołach i w apteczkach. Istnieje też wiele nieścisłości na jego temat, co postaram się naświetlić w tym poście. Rabarbar – właściwości medyczne Zastosowań jest tyle, co pomysłów. Rabarbar może występować w roli dżemów,…
