Płodność i produkty mleczne
Wiele pacjentek zadaje mi pytania, co z tym mlekiem? Czy picie produktów mlecznych wpływa na płodność? Zacznijmy z grubej rury: badania wskazują, że włączenie do codziennej diety trzech porcji pełnotłustego nabiału zmniejsza ryzyko niepłodności o 70% Brzmi obiecująco? Jak to jest z płodnością i produktami mlecznymi? Czy kobieta powinna pić mleko podczas starań? Czy pełnotłuste mleko jest lepsze od otłuszczonego mleka, gdy planuje się ciążę? Czy mleko bezlaktozowe jest lepsze? Czy mleko jest dla każdej staraczki? Mleko i niepłodność owulacyjna Udowodniono, że jedzenie jednej porcji pełnotłustego produktu nabiałowego (szczególnie mleka) zmniejsza ryzyko niepłodności owulacyjnej aż o 22 procent. O niepłodności owulacyjnej mówimy np. w przypadku PCOS, czyli w przebiegu zespołu…
Trądzik różowaty i dieta
Z tego artykułu dowiesz się, czy istnieje połączenie między występowaniem trądziku różowatego a dietą. Dietę każdy z nas ma – jest jak buty. 🙂 Czy w takim razie można ją jakoś zmodyfikować, aby zyskała na tym także nasza skóra? Czym jest trądzik różowaty? Trądzik różowaty (łac. rosacea, acne rosacea) to przewlekłe i zapalne schorzenie skóry (dermatoza) dotyczące osób w wieku dojrzałym, które polega na występowaniu wykwitów rumieniowych, grudkowych i krostkowych. Szacuje się, że ta dolegliwość dotyczy aż 10% osób od 30 do 35 roku życia. To dużo! Coraz więcej mówi się o tym, że trądzik różowaty ma połączenie z dolegliwościami alergicznymi, co jest bezpośrednio związane z niezbyt dobrą kondycją układu…
Jak wybrać dobrego dietetyka?
To, jak wybrać dobrego dietetyka to wcale nie jest rzeczą oczywistą! Na popularności w ostatnich latach zyskał zdrowy styl życia zakładający regularny wysiłek fizyczny, dbałość o zdrowie psychiczne oraz zdrowe nawyki żywieniowe. W tym artykule zajmę się zdrowym żywieniem i reprezentującymi tę grupę ludźmi – dietetykami. Z tego artykułu dowiesz się, czym dokładnie zajmuje się dietetyk, jak wybrać dobrego dietetyka i jak wygląda konsultacja dietetyczna. Kim jest dietetyk? Dietetyk to osoba, która zajmuje się poradnictwem żywieniowym, czyli edukuje jak zdrowo odżywiać się zarówno w zdrowiu jak i w różnych chorobach. Coraz częściej spotyka się osoby z zaburzeniami odżywienia, chorobami metabolicznymi (np. insulinooporność, cukrzyca typu 2), hormonalnymi (PCOS, niedoczynność tarczycy) czy…
Oleje na płodność kobiety
W temacie starań o dziecko mówi się bardzo dużo – na szczególną uwagę zasługują oleje na płodność kobiety. Osoby, które się starają o dziecko szukają najprzeróżniejszych metod wzmocnienia płodności. Propozycje związane z dietetyczną poprawą płodności mają przed nosem – wystarczy zajrzeć do kuchni, aby odnaleźć prawdziwą kopalnię związków aktywnych, które wspierają zajście w ciążę. Z tego artykułu dowiesz się, jakie oleje polecane są na wsparcie płodności i jakie są ich właściwości. Wśród nich znajdą się (z pewnością) znane Ci oliwa z oliwek, olej rzepakowy, olej lniany, a także kilka innych, ciekawych olejów. Olej na płodność kobiety – jaki wybrać? Zacznijmy od tego, dlaczego oleje są istotne w walce o płodność…
Jak NATURALNIE wyciszyć laktację?
Z tego artykułu dowiesz się jak naturalnie wyciszyć laktację, co…wcale nie jest takie proste jak się wydaje! Wiele kobiet dochodzi do takiego momentu w macierzyństwie, że pragnie odstawić dziecko od piersi. Substancje hamujące laktację stawiam niejako w opozycji do substancji mlekopędnych, czyli galaktogogów, o których napisałam dość obszerny artykuł. Czy wyciszenie laktacji ziołami jest bezpieczne? Jak stosować szałwię do wyciszenia laktacji? Do kiedy karmić dziecko piersią? Trzeba pamiętać, że najskuteczniejszym i najmniej stresującym dla dziecka sposobem na wyciszenie laktacji jest stopniowe odstawianie dziecka od piersi – najwcześniej udaje się to bezboleśnie koło 1 roku życia (WHO zaleca karmienie do 1 r. ż i dłużej). Dzieje się to z tego powodu,…
Jakie ryby jeść w ciąży? Rtęć w rybach – ranking
Bardzo wiele kobiet zastanawia się, jakie ryby jeść w ciąży. To wcale nie musi być trudne! Wiem, że wiele mam często rezygnuje z jedzenia ryb w ciąży, a niesłusznie…bo nie wszystkie zawierają duże ilości metylortęci, a te, z największymi jej zawartościami rzadko są dystrybuowane na terenie Polski. Przeczytaj i przekonaj się sama! Czym jest metylortęć? Jest to związek organiczny rtęci, ogromnie toksyczny dla ludzkiego organizmu. Najbardziej toksyczna dla człowieka jest metylortęć organiczna, która, według badań, w 99% pochodzi z żywności. Związki organiczne w rybach pochodzą z transformacji związków nieorganicznych rtęci w środowisku wodnym poprzez działanie planktonu i bakterii. Jak więc widać do tej transformacji dochodzi w naturalny sposób. To także…
Gryczane pancakes z czekoladą i malinami
Gryczane pancakes z czekoladą i malinami to ciekawa alternatywa dla zwykłych pancakes oraz szybki i prosty pomysł na śniadanie dla każdego. Szczególnie dzieci będą zadowolone z czekolady! Gryczane pancakes z czekoladą i malinami (12 placuszków) Proste i wyjątkowo smaczne, sprawdzone połączenie: banan, pół szklanki mąki gryczanej, 2 łyżki mąki pszennej, aromat waniliowy, łyżka ksylitolu, łyżeczka proszku do pieczenia, szklanka mleka roślinnego, 3 jaja, Polewa czekoladowa 30 g czekolady gorzkiem (>70% masy kakaowej), łyżka masła, łyżka ksylitolu. Wszystkie składniki na ciasto dokładnie zmiksuj i smaż na patelni beztłuszczowej przez minutę z każdej strony. W garnuszku rozpuść czekoladę z masłem i ksylitolem. Polej placuszki i udekoruj je mrożonymi malinami. Smacznego! Chcesz więcej…
Pełnoziarniste tortille z szarpanym kurczakiem
Dobry obiad to prosty obiad. Ta pełnoziarnista tortilla z szarpanym kurczakiem jest idealnym przykładem. Pełnoziarniste tortille z szarpanym kurczakiem (4 porcje) 4 placki pełnoziarnistej tortilli, 400 g szarpanego kurczaka (przepis poniżej), pokrojone w drobne cząstki ogórek, pomidor, papryka konserwowa, ogórek konserwowy, kapusta czerwona, kapusta biała, sos czosnkowy z jogurtu, majonezu, czosnku i dowolnych ziół. Ta tortilla to jest wyraz pięknego recyclingu. Mięso z kurczaka wzięłam z pieczonego kurczaka z dnia poprzedniego. Był pyszny, ale nie daliśmy rady go zjeść. W takiej sytuacji trzeba być kreatywnym, a kreatywność to moje drugie…nie, trzecie, imię! Przygotowanie jest proste – wystarczy szarpnego kurczaka i warzywa razem z sosem zapakować do tortilli i zapiec w…
Ciasto z kwiatami akacji
Ciasto z kwiatami akcji! Aromat jest nieziemski! Mam piękny zagajnik pod domem pełnym starych drzew robinii akacjowej. Postanowiłam spakować cały swój majdan do wózków i udać się tam po kwiaty akacji, które rokrocznie zrywam i przyrządzam z nich pyszne dania na słodko. Przygód było co nie miara, bo kiedy ja radośnie zrywałam kwiaty, to w ferworze walki nie zauważyłam, że stoję…w mrowisku! 😱 Trawa tam jest wysoka po pas (córka też mi się gdzieś schowała w tej trawie – okazało się, że z ciekawością znaną tylko dziecku zrywa kwiatki kilka metrów dalej). Tak więc znając dobrze efekty ukąszeń czerwonych mrówek, zaczęłam skakać jak opętana w miejscu, strzepując ze spodni (z…
Wegańska lasagne na żytnim beszamelu
Wegańska lasagne to nie byle co. To kosmos sam w sobie! Jest zwarta, aromatyczna, zapieczona jak należy, sycąca i roślinna. Moi pacjenci często mają zaburzenia metaboliczne, w tym insulinooporność i często pojawia się problem przy makaronie do lasagne. O ile w większości sklepów można kupić makarony pełnoziarniste, które bardzo dobrze zachowują się w gotowaniu, to z makaronem do lasagne (i tortillami z dobrym składem) nadal jest problem. Proponuję w tym wypadku lekką modyfikację przepisu tak, aby w lasagne znalazło się wystarczająco dużo błonnika pokarmowego. I tutaj do gry wkracza pięknie pachnący żytni beszamel i otręby owsiane, które dodawane są do sosu. Koniec końców – błonnik się zgadza. Możesz mi wierzyć,…
